Casatiello NapoletanoDESCRIZIONE Il Casatiello napoletano il lievitato rustico pi amato della Pasqua partenopea, uno di quei dolci anzi, salati che a Napoli si preparano il Venerd Santo e si portano in tavola la domenica, dopo giorni di attesa e di profumo che riempie la casa. La forma quella di una ciambella imponente, con le uova crude incastonate sulla superficie e sigillate da croci di impasto un gesto antico, carico di significato simbolico che si ripete uguale da